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廣西麥田禾谷餐飲管理有限公司

更新: 2021-05-10 瀏覽: 10810 人

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1周前

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9年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊(cè)資金：1000萬(wàn)－5000萬(wàn)
員工人數(shù)：100—200人
成立日期：2014年6月11日
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

招服務(wù)員2400起吃包住火鍋餐廳店長(zhǎng) 財(cái)務(wù)稽核運(yùn)營(yíng)經(jīng)理樓面部長(zhǎng)/主管誠(chéng)聘樓面主管 KTV調(diào)音師地王店聘海鮮員大三元火鍋餐廳誠(chéng)招廚師長(zhǎng) 德克士餐廳全職外送員 0基礎(chǔ)見(jiàn)習(xí)網(wǎng)站設(shè)計(jì)助理活動(dòng)策劃執(zhí)行恒河印象招服務(wù)員包吃包住急文案策劃五險(xiǎn) 誠(chéng)招餐廳收銀員急招餐飲會(huì)計(jì) 急文案策劃五險(xiǎn)包吃住恒河印象招廚房雜工包吃住包吃住恒河印象招收銀員急聘高待遇營(yíng)業(yè)員/導(dǎo)購(gòu)員查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（28）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：南寧江南區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類(lèi)型：全職
- 招聘部門(mén)：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡，身體健康、精力充沛，有3-5年的廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、火鍋餐廳從事廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安吉州人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：姜經(jīng)理
- 電話：
- 工作地址：江南區(qū)星光大道34號(hào)香格里拉晴灣708號(hào) 上班路線查詢(xún)
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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